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本文引用自purplebirdd - 瑟瑟的幸福雨季1**陳毓華
 
 

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本文引用自p121606747 - 麻婆豆腐~三杯透抽~
 

國中時陳媽媽就教我學開車了...

聰明的陳妹妹很快就上手了.只有一次開上了稻草堆的經驗.....

當時,陳妹妹只會往前開,並不會倒車調頭.

有一次陳爸爸和陳媽媽去高雄,家裡就留下我們四個蘿蔔頭看店,

當時有客人叫貨而且馬上要,陳妹妹請鄰居幫忙把貨物搬上車,

再送到客戶家,等客戶卸完貨,然後再請客戶幫我把車調頭,

因為---我只會直直的往前開啦!!

不過陳妹妹現在是開車高手喔---

雖然我們陳先生非常的不認同我這樣的說法... 

 

~麻婆豆腐~
   

我的材料:

豆腐.........................1塊

絞肉........................少許

青蒜末.....................少許

蒜末........................少許

薑末........................少許

 

我的調味料:

辣豆瓣醬...........................2~3大匙

醬油.....................................1大匙

糖.......................................2茶匙

水.........................................適量

太白粉水.....................適量(勾芡用)

香油......................................少許

花椒粉.................................1茶匙

 

 

豆腐洗淨切小塊,先以鹽水燙過,煮時較不易破碎,再撈出瀝乾備用。

熱油鍋,放入絞肉炒至變白,

再放入蒜末、薑末炒香,

放入豆瓣醬拌炒至香氣出來,再倒入水煮滾,

接著放入豆腐丁,

再加入醬油和糖輕輕拌勻,

然後以太白粉水勾薄芡,

最後撒上青蒜末、香油、花椒粉就完成囉~~

 

 

~三杯透抽~

 

 

我的材料:

透抽........................2隻

薑..........................適量

辣椒片...................1枝量

蒜片.....................數顆量

蔥段........................適量

九層塔......................1把

 

我的調味料:

麻油...........................2大匙

米酒...........................2大匙

醬油膏......................約2大匙

烏醋.............................少許

水..............................1大匙

糖................................少許

 

 

透抽洗淨拭乾水份,切圈狀--(不要切的太細,否則加熱後會像我的縮小了)

以滾水川燙,馬上撈出瀝乾備用。

另鍋加入麻油,以小火將薑片煸香,

接著加入蒜片和辣椒段略炒,

再放入燙過的透抽圈拌炒,

然後調味(米酒、醬油膏、水、糖)拌炒均勻,湯汁收乾。

起鍋前加入蔥段、九層塔迅速拌勻就完成囉~

(三杯杏鲍菇也可以這樣做,但是杏鲍菇要先炸過才會乾香~)

 

 

~高麗菜炒玉米筍~

陳妹妹發現, 高麗菜就像水果界的蘋果--百搭。

 

 

PS.透抽也可以熱油略炸金、黃、香,盛出備用。

嫩豆腐口感較嫩，入味較快，料理時間短

板豆腐入味較慢，料理時間較長，但其香氣會較為濃醇...

花椒粉也可以換成花椒粒,不過就必須一開始以低溫油炒出香氣...

 

 

引用請把我一併帶走

我的每一天都有您

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本文引用自p121606747 - 傳說中的薄荷盆栽冰淇淋
 

 

 看新聞的介紹----

~盆栽冰淇淋~

真的好像盆栽小品呢!!

可惜沒有作法分享,

陳妹妹沒吃過,只好看圖說故事....

大概的揣摩、DIY囉~~

 

 

我的材料:

巧克力蛋糕...........................適量

香草冰淇淋...........................適量

巧克力酥片...........................適量

薄荷香花草類........................少許

 

 先取一無耳的杯子,

先放入乾淨的小盆栽中...

 

巧克力蛋糕切小塊,先置杯底....

 

再舀入1大球的香草冰淇淋....

 

再鋪上一層捏碎的巧克力酥片.....

 

然後插上一株薄荷就完成囉~~ 

LOOK!!

真的很像小品盆栽呢!!

兒子一開始以懷疑的眼神看著我, 

吃泥土? 

哈!!他們覺得媽咪在整他們呢!! 

 

 

引用請把我一併帶走

我的每一天都有您

 

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本文引用自ru6854 - Picamatic 免費一鍵上傳又可外連的好用圖片空間
 

Picamatic 免費一鍵上傳又可外連的好用圖片空間

 

Picamatic - Upload images in one click!

這是個真的值得加入書籤的圖片上傳網站，免費、不用註冊、永久保存、沒有空間容量限制又可外連。整個網站介面又設計的很簡潔，清爽的16個空白格子每個格子裡都有 Upload 上傳字樣，想上載就點擊一個空白框上傳。

 

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Picamatic是一個功能強大，快速又容易上傳和分享圖片的圖片和照片在線服務。
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6.-網站不會公開您的圖像，所有的圖片是由您共享鏈接來訪問的。
7.-點擊“保存這些圖片Save these images”後，上傳一個或多個圖像。填入自己的 E-Mail你會得到保存和持久的鏈接發送到您的郵箱。收藏此連結，並用它來訪問你上傳的圖片和照片。
8.-可以直接連結圖片網址的只適用於少於在大小300KB圖像。這是為節省大家的流量。大於300KB就不能直接連結喔。

 

點擊底下那個All link就可以得到你上傳的所有圖片張貼或分享語法，複製全部拿到部落格貼就一次全數貼好了，真的超方便的。

 

 

點擊“保存這些圖片Save these images”後， 會寄到您的信箱 關於這些圖的連結網址，收藏此連結，未來它將用來訪問你上傳的圖片和照片。

 

關於註冊：一旦你上傳了照片也點擊了保存這些圖片“Save these images”後，你就已經自動註冊了。無論你從哪裡登入，只要點擊寄存到您信箱的圖片連結網址，馬上找到您的圖檔，想分享到社群網站或是刪除相片只要對著該圖案進去就可以了。 刪除、分享、上傳隨時可以操作。

 

 

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我測試直接外連，看看是不是永遠保存。

http://itrytry-mei.blogspot.tw/2012/03/picamatic.html

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本文引用自ru6854 - 韓國素材連結 美麗背景圖
 

  
                     Brown 제공

 

 

 

 

 

http://brown444.com/index8.htm

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本文引用自swei5588 - 秋雨話悲涼/桃花源/薇薇整理
 

 

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