本文引用自maggiewu600 - 芒果乳酪慕斯蛋糕
 



 芒果慕斯蛋糕-蛋糕基底材料.JPG  


芒果乳酪慕斯蛋糕


 


 


慕斯蛋糕入口綿密的滋味，一向深受我的喜愛，


這款芒果慕斯蛋糕的食譜，在格友千尋那看見，深得我心。


可有幾個問題像是：我慣用吉利丁粉，食譜是吉利丁片；


軟質蛋糕要怎麼從模具中完美脫模？


這些問號掛在心上，打了結，轉不過來。


上個月初，老太太摔跤跌傷恥骨，蛋糕暫且擱著，停頓好些日子。


月底回診，醫師說裂傷部分已有軟骨組織增生，復原良好，


心中大石總算可以放下，可以認真再來玩蛋糕。


 


關於慕斯蛋糕的基底，以往只知手指蛋糕，但烤箱被姊姊借走，


千尋的蛋糕基底用Oreo餅乾，下次我要試用略帶鹹味的消化餅。


 


蛋糕基底


Oreo餅乾2條　　孔雀餅乾6片　　奶油60g


芒果慕斯蛋糕-30g奶油.JPG 


↑厲害吧！一切就是30g，不多不少。261896193.gif  


參考千尋的文末檢討，基底加厚了，攪拌的時候發現餅乾鬆鬆的，


於是將連結用的奶油也跟著增加一倍。


芒果慕斯蛋糕-壓碎餅乾.JPG


 


芒果慕斯蛋糕-餅乾碎片.JPG 


↑餅乾放進塑膠袋用麵粉桿壓碎，再跟經室溫融化的奶油拌勻。


這些步驟都挺像手工勞作，做得挺有興致。


芒果慕斯蛋糕-6吋蛋糕模蛋糕基體.JPG


 


芒果慕斯蛋糕-保鮮盒蛋糕基底.JPG 


↑模具不夠，這次用的是6吋蛋糕模加一個保鮮盒。


餅乾碎末用湯匙壓實了，冰進冰箱待用。


芒果慕斯蛋糕-蛋糕體材料.JPG 


芒果慕斯蛋糕體


Cream Cheese 400g　　細砂糖/白糖各40g　　優格2瓶　　鮮奶60g


鮮奶油300g　　芒果一大顆　　檸檬汁1/2顆　　吉利丁粉30g


芒果慕斯蛋糕-芒果-檸檬汁.JPG 


↑季末，以為芒果幾乎快沒了，水果攤販說是這時節的新品種，


凱特芒果，很大一顆，比金煌香，略遜愛文一籌。


一斤90元，同事聽說之後笑稱：果然是黃金芒果！


芒果慕斯蛋糕-打勻乳狀乳酪.JPG 


芒果慕斯蛋糕-cream chese打成絲狀.JPG


↑1.拿出新買的法寶：鍋寶攪拌器，Cream Cheese室溫溶解後


加糖和檸檬汁，仔細拌勻。


比起第一次使用打蛋器，蛋液噴濺整個牆面的糗事進步太多。


之前做過檸檬戚風蛋糕，因為檸檬皮屑削到白肉，變苦了，


因此，原本已經太過小心翼翼削好的一顆檸檬皮屑沒敢放。


芒果慕斯蛋糕-芒果汁.JPG 


↑2.芒果切塊放入果汁機，加入檸檬汁，優格打成汁。


優格讓果汁呈現糊狀，果汁機本身已有濾網，不太容易倒。


照片一看，這才發現我家廚房檯面還真大！


3.鮮奶油加糖打發拌，連同2一起加入1拌勻。


這個步驟忘記拍片！1378889191-1355689370.gif  


 


↑4.鮮奶先加入吉利丁粉，待凝結後隔水加熱至溶化，


再加入剛才拌勻後的果汁中，一大盆滿滿的芒果汁，好想偷喝…261896016.gif  


芒果慕斯蛋糕-蛋糕體.JPG 


↑放進冰箱放涼15分鐘，我趁空玩遊戲，半小時才取出來，


果然凝結太過，鋪到蛋糕基底的時候還挺擔心他不會順利凝固。


芒果慕斯蛋糕-鋪芒果丁.JPG


 


芒果慕斯蛋糕-中間鋪芒果丁.JPG


↑鋪一半，中間再加上芒果果粒增加口感。整個的芒果到底。onion_(60).gif  


芒果慕斯蛋糕-蛋糕體完成.JPG


 


芒果慕斯蛋糕-蛋糕體完成-保鮮盒.JPG


↑放在檯面上敲了又敲的，盡可能鋪平蛋糕體。


芒果慕斯蛋糕-側看.JPG  


↑用透明保鮮盒有這樣的好處，無須脫模即可看見橫切面。


芒果慕斯蛋糕-上層奶酪.JPG 


↑隔天中午再從冰箱取出另一顆芒果來做芒果奶酪，


這次的奶酪將鮮奶油去掉，換上優格。


優格真是非常搶戲的配角，替換掉後，滿口優格的味道。


我自己滿接受優格，至少會是比鮮奶油營養健康的食材。


芒果慕斯蛋糕-上層奶酪完成.JPG


切一小塊試試蛋糕體的味道，接著將奶酪淋到最上層，


再放進冰箱冰到凝固就算完成。


芒果慕斯蛋糕-芒果奶酪.JPG 


↑故意多做，剩下的充作芒果奶酪。


芒果慕斯蛋糕-蛋糕脫模.JPG 


↑鏘鏘！表面鋪上芒果奶酪的芒果慕斯終於完成。我又忘了拍完成照片！1378889191-1355689370.gif  


重頭戲的脫模來了！


用刀子沿著模具邊緣劃開，再將底盤從中間往上推～


邊緣實在有些慘不忍睹的醜！


重點是我不敢推開蛋糕離開模具底盤！就怕蛋糕分屍！1378889193-4252968694.gif  


 


↑這一面可以清楚看見分布均勻的三層蛋糕。


芒果慕斯蛋糕-蛋糕脫模較完整面.JPG


↑總算有一邊比較漂亮了！261896088 (1).gif  


 


哈，第一次的慕斯蛋糕成果差強人意。


還是那句老話自我安慰：


來日方長，凡事第一次不要太完美，日後才有進步空間！


1388850543-2108786927  


 


 


 




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本文引用自edc5566181yy - 韓式泡菜

食材
大白菜 約1800~1900g 蔥（or大蔥) 75g 韭菜 75g
白蘿蔔 150g 紅蘿蔔 75g 蒜泥 75g 薑泥 25g
調味料
韓國辣椒粉 50~60g 魚露 約80ml 細海鹽 約1大匙 糖 約3大匙
作法
1.大白菜不洗,去除外層老葉or有瑕疵的部分後,從白菜的根部切上
一刀,再撕開來分成兩等份! 平均的在每一層葉面抹上適量的鹽巴
→(食譜份量外) 將抹好鹽的白菜放在適當大小的盆子中
蓋上可壓在白菜上的大盤子,盤子上再放上重ㄧ些的鍋子
(或是其它適合的重物亦可,5公生的桶裝水也很好用~^^)
約壓個半天的時間,白菜就會變軟出水,這時再將白菜取出
沖洗乾淨,再用足量的冷開水沖洗過~再將白菜水分擠乾備用
(若非整顆醃漬,可在此時將大白菜切 片~)
2.紅.白蘿蔔去皮刨絲or切絲,蔥.韭菜洗淨擦乾切小段狀。
3.薑蒜磨泥或是切細末亦可,魚露品牌鹹度不同,鹽請酌量添加~^^
4.先將辣椒粉和魚露混合拌勻→再加入蒜泥和薑泥→適量的鹽.糖再拌均勻接著
加入紅白蘿蔔絲拌均勻~放置片刻..紅白蘿蔔絲稍微軟化後加入蔥段韭菜拌勻
5.若是整顆醃漬的話,最後將拌好的醃料,均勻地抹在每片葉子上
靠近根部多放ㄧ些。倘若像我個人習慣的,先將大白菜切過的話
更簡單! 將醃料和大白菜充分拌均勻即可裝填到容器中保存
依氣候溫度不同決定常溫放置發酵的時間..天氣熱約ㄧ兩天
就有發酵的味道,冬天則慢ㄧ些~有發酵的酸味出 現..
就可移到冰箱冷藏可抑制過度發酵,以免過酸了!
但通是常等不到那時候就吃完了~^^
配飯.煮泡菜火鍋.炒肉片都好吃!
6.調味料部分僅供參考,可隨自己喜好口味調整! 醃漬泡菜食品
食材須徹底洗淨,蔥薑.蒜.韭菜.紅白蘿蔔.皆必須擦拭乾淨
或瀝乾無水漬使用的容器/刀具/砧板亦必須是乾淨,無油
無水漬的狀態才可使用! 放醃漬好的泡菜容器,以玻璃保鮮盒or玻璃罐子最適合
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剝皮辣椒雞湯P1230692
本文引用自si888 - 剝皮辣椒雞湯

 

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本文引用自edc5566181yy - 荷香紅蟳米糕





荷香糯米蟹屬於魯菜，是台灣有名海鲜辦桌菜。主要原料是螃蟹、糯米，口味是鮮
工藝是蒸。糯米潔白軟糯，蟹塊金紅鮮嫩，蟹飯同食，鮮味互沁，相得益彰
材料：
主料：紅蟳350克，糯米250克，冬菇3朵 [浸軟及切粒]
調料：植物油70克，鹽4克，雞粉3克，蒜蓉20克，大蔥25克，薑25克，蠔油1湯匙，麻油少許
1.活蟹宰殺洗淨，剁成12等塊，修去邊角。將蟹加蒜蓉及鮮味雞粉拌勻備用
2.荷葉兩張用溫水浸泡至軟
3. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，鹽、蔥薑、油拌勻，隔水蒸25分鐘後待涼備用
4. 用少許香油炒香蒜蓉，糯米、蝦米冬菇及蠔油，備用
5. 將竹籠先鋪兩層保鮮膜封閉，再鋪上荷葉，掃上少量麻油，然後將糯米飯蒸15分鐘
6.再將蟹塊肉朝下，腿朝上放在糯米飯面，再蒸15分鐘。竹籠墊大圓盤上桌
真係食指大動，如用奄仔蟹來做，味道更好

營養價值
海蟹：
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒
補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液之功效，對於淤血、黃疸
腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。螃蟹亦具有抗結核作用
對結核病的康復大有補益
糯米：
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等
營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效
對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用
糯米亦有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果

食材介紹：
糯米
糯米 Glutinous Rice，别名：元米、江米，是禾本科植物的種仁，質地柔軟
按穀殼顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的
按米的顏色可分為紅色和白色，還有一種 米粒潔白如雪
且粒長10～15毫米。是家常經常食用的糧食之一，因其香糯黏滑
，
常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習 俗
正月十五的元宵(湯圓)也是由糯米粉製成的

海蟹
海蟹，Portunustrituberculatus (Swimmingcrab)，梭子蟹科Portunidae、梭子亞蟹 Portuninae
別名：梭子蟹、槍蟹、海螃蟹、海蟲、水蟹、門蟹、小門子、蠍子、蓋魚、三點蟹、童蟹、飛蟹、煙蟀
分佈于中國南北各海域。一般從南到北，3～5月和9～10月為生產旺季
渤海灣遼東半島4～5月產量較多。三疣梭子蟹是中國重要的出口海產之一
遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建都是主要的出口口岸
海蟹棲于近岸水深 7～100米的軟泥、砂泥底石下或水草中
在潮間帶低潮線上也可採獲少量較小的或中等的個體
它們常用前3對步足的指尖在海底緩慢地爬行，用游泳足遊動
或向側前方前進，或向側後方倒退。遇敵時
向上舉起大螯自衛或攻擊對方，或用游泳足末兩節掘砂
而將身體直立地潛入底內。它們有夜出覓食的習性
有明顯的趨 光性，可用燈火誘捕

奄仔蟹(紅蟳)
奄仔蟹其實是來自鹹淡水交界、約3個月大、未曾產卵受精的幼年雌蟹
蟹羔豐腴，呈鮮黃色，味道甘香鮮美。特徵——蟹身色澤較淺
，
蟹腹細小且白里透黑，殼薄。用奄仔蟹做荷香糯米蟹，滋味無倫



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本文引用自candy369000 - 溏心蛋
 

 這是第三次蛋煮最成功了1381222776-3138590442.gif  ,第一次是只煮蛋沒煮滷汁,第二次只有2顆蛋是成功的其他的裡面蛋白還沒熟,但也不知道是不是因為是一般市場買的蛋關係,這次是買石安牧場的蛋,連蛋黃顏色比一般蛋黃顏色還深,平常是嫌貴沒買,這次是看到有網友說好吃,所以就去買來煮看看,是真的不錯吃但價錢比一般蛋(市場賣的)貴4倍1381433404-1602964958.gif    
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本文引用自hp20070116 - 泰式打拋豬
 


 扒完三碗飯! 泰式打拋豬 食譜 


食材 （ 4 人份 ）




  • 豬絞肉一盒



  • 九層塔(摘葉子就好)半包



  • 番茄(切一小口狀)半顆



  • 辣椒(切碎末)半根



  • 大蒜(切碎末)六到七瓣



  • 酒一大匙



 醬料




  • 醬油兩大匙



  • 魚露兩大匙



  • 糖半匙



  • 檸檬汁一大匙




 

作法


  • 1

    平底鍋不加油，開中大火，直接把絞肉放進鍋裡<br> 把絞肉平鋪在鍋子裡，煎個一分鐘左右，再翻炒<br> 平鋪煎一分鐘是為了先把豬肉的腥味煎掉，同時也逼出豬油<br> 把絞肉平鋪在鍋子裡，煎個一分鐘左右，再翻炒 平底鍋不加油，開中大火，直接把絞肉放進鍋裡 把絞肉平鋪在鍋子裡，煎個一分鐘左右，再翻炒平鋪煎一分鐘是為了先把豬肉的腥味煎掉，同時也逼出豬油 把絞肉平鋪在鍋子裡，煎個一分鐘左右，再翻炒



  • 2

    豬肉大致變色有一點焦黃，就可以加入蒜末跟辣椒末爆香以後，拌炒均勻。如果絞肉太瘦沒逼出油，爆香的時候記得加一匙油，不然蒜末會燒焦喔 豬肉大致變色有一點焦黃，就可以加入蒜末跟辣椒末爆香以後，拌炒均勻。如果絞肉太瘦沒逼出油，爆香的時候記得加一匙油，不然蒜末會燒焦喔



  • 3

    趁鍋子很熱，單獨加一匙酒嗆鍋，幫助豬肉去腥! 這步驟務必不能省!<br> 稍微拌炒一下把剛調好的[醬料]整碗倒下去，把醬炒勻 趁鍋子很熱，單獨加一匙酒嗆鍋，幫助豬肉去腥! 這步驟務必不能省! 稍微拌炒一下把剛調好的醬料整碗倒下去，把醬炒勻



  • 4

    把一整把的九層塔葉子放進去，拌拌炒炒 把一整把的九層塔葉子放進去，拌拌炒炒



  • 5

    加入切好的番茄，快速翻炒大概20秒左右，關火! 上桌! 加入切好的番茄，快速翻炒大概20秒左右，關火! 上桌!



  • 6

    簡單美味! 上桌一定被誇獎! 簡單美味! 上桌一定被誇獎!
     





小提醒: 用大番茄來代替小番茄口感並不會差太多，如果想要多吃到番茄天然的酸味可以把九層塔跟番茄順序交換，先把番茄炒熟可釋放更多茄紅素，也多點果香味!


資料來源☞愛料理-食譜社群網站



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本文引用自kuan1977 - 奶油地瓜酥餅
 



穎ㄇㄚ咪 又做了一項點心


po在臉書上  我的電腦今天無法複製喵問號.gif  


又懶得重寫 直貼貼圖 哈哈  bb.gif


 


我用平底鍋小火慢慢烘酥脆  一面約15分鐘  看有沒有金黃酥脆 就可以想到幸福流口水.gif  


 


2



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本文引用自min0427 - 陶迪熊料理~無鍚排骨 ~
 



 





無鍚排骨



 



材料:



 



豬肋骨5支,葱二支,八角二個,薑一塊



 



調味料:



 



冰糖二大匙,紹興酒三大匙,醬油二大匙,鎮江醋一小匙



 



醃料:



 



一大匙醬油



 



作法:



 



1.      葱切段,薑切片備用



2.      豬肋排切斷豬肋排加入一大匙醬油醃至上色,起油鍋將豬肋排煎至表面呈金黃色撈出備用



3.      原油鍋爆香葱段,薑片再放入煎好的豬肋排,八角,加入紹興酒,二大匙醬油以及水(水需淹過排骨),水煮滾後再用小火燜煮一小時至豬肋變軟



4.      加入冰糖繼續燜煮到湯汁濃稠,起鍋前加入鎮江醋並轉大火至湯汁收乾就可上桌



 



 



一般都是用炸豬肋再去燜煮,但是SARAH不想用炸的,太浪費油



所以用煎的,一樣好吃



 



 



 



 



 



 



 




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本文引用自min0427 - 亦婷料理~川味 - 椒鹽雞丁~
 



 



川味 - 椒鹽雞丁



 





 



 



材料



 



雞胸肉(或雞腿肉)



蔥花



蒜末



紅辣椒末



九層塔



 



 



雞胸肉醃料



 



醬油1小匙、白胡椒粉1小匙、糖1小匙



香油1小匙、米酒1小匙、太白粉1小匙



蒜頭細末少許



 



 



 



麵糊材料



 



中筋麵粉300g、水80cc、太白粉15g、沙拉油1小匙



雞蛋1個(加或不加皆可)…PS.我沒加。



 



 



調味料



 



鹽 1小匙



黑胡椒粉 1小匙



 








 



 





作法




 



1.      雞胸肉片→片成小薄片，再用醃料、醃漬約半小時入味。



 



2.      調好麵糊→將全部麵糊材料、都攪拌均勻。



 



3.      將雞胸肉片材料，放入麵糊中攪拌裹均勻。



 



4.      炒鍋放入沙拉油，油熱後、放入裹好麵糊的雞胸肉片，以小火炸一下定型後，取出備用。



 



5.      再將炒鍋中的油，轉大火後，高溫下再回炸一次雞胸肉片至金黃色後，取出瀝乾油後備用，並倒除鍋中的油。



 



6.      取原炒鍋，放入蔥花、蒜末、紅辣椒末、以小火炒香後熄火。



 



7.      續加入雞胸肉片、九層塔 及 調味料，開大火拌炒均勻，即可盛盤了。



 



 



 





 



 





 





 




希望大家的廚房裡，




 




都能 飄出健康的幸福好味道，暖暖 家人的心。




 




 




 




 




 





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本文引用自hp20070116 - 【電鍋料理】~蒜頭蛤蜊烏骨雞湯
 


【大同電鍋料理】~蒜頭蛤蜊烏骨雞湯 


最近天氣慢慢轉涼了 
喜歡簡單燉個湯
不管單獨喝或拿來搭配飯菜都超棒~
餐桌有鍋湯就是讓人備感溫暖
用電鍋燉湯的方便和省事
不用多介紹大家都知道
真可以說是主婦的得力幫手^_^


食材





    • 材料


    • 烏骨雞半隻



    • 蒜頭1小把



    • 薑片3~4片



    • 蛤蜊酌量






    • 調味


    • 米酒隨意



    • 鹽少許





 


作法




  • 1

    準備一鍋水ˊ煮滾後ˊ將烏骨雞川燙去除血水雜質<br> (我習慣川燙後會再用冷水沖洗一次)<br> 準備一鍋水,煮滾後,將烏骨雞川燙去除血水雜質 (我習慣川燙後會再用冷水沖洗一次).



  • 2

    備好其他材料ˊ蛤蜊吐沙完全ˊ蒜頭去蒂ˊ薑切片<br> 備好其他材料,蛤蜊吐沙完全,蒜頭去蒂,薑切片.



  • 3

    取一湯鍋ˊ擺入所有材料(蛤蜊除外)<br> 然後添入覆蓋材料的水ˊ也可酌量加些米酒 取一湯鍋,擺入所有材料(蛤蜊除外) ,然後添入覆蓋材料的水,也可酌量加些米酒.



  • 4

    然後準備好電鍋ˊ外鍋加入米杯水1杯ˊ<br> 然後準備好電鍋,外鍋加入米杯水1杯.



  • 5

    放入準備好的湯鍋ˊ蓋上鍋蓋ˊ按下電源ˊ開始燉煮ˊ<br> 放入準備好的湯鍋,蓋上鍋蓋,按下電源,開始燉煮.



  • 6

    開關彈起後ˊ再次加入蛤蜊ˊ外鍋也再加入米杯水1/3杯<br> 繼續燉煮<br> 開關彈起後,再次加入蛤蜊,外鍋也再加入米杯水1/3杯,繼續燉煮.



  • 7

    當電源再次彈起ˊ加入少許米酒和鹽即可<br> 當電源再次彈起,加入少許米酒和鹽即可.



  • 8

    美味清爽的蒜頭蛤蜊烏骨雞湯就完成囉~<br> 美味清爽的蒜頭蛤蜊烏骨雞湯就完成囉^_^



  • 9

    依食材熟成不同ˊ分次加入材料ˊ<br> 只是麻煩一下ˊ但效果一定比通通一次擺入還棒ˊ<br> 蒜頭能增強人體免疫力ˊ蛤蜊讓整鍋湯更鮮美ˊ<br> 清爽的湯頭非常正點哦~<br> 喜歡的趕緊試試吧~<br> 依食材熟成不同,分次加入材料, 只是麻煩一下,但效果一定比通通一次擺入還棒, 蒜頭能增強人體免疫力,蛤蜊讓整鍋湯更鮮美, 清爽的湯頭非常正點哦^_^ 喜歡的趕緊試試吧^_^






資料來源: 愛料理-食譜社群網站


 



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本文引用自hp20070116 - [電鍋料理]餛飩蛋包湯
 


[電鍋料理]餛飩蛋包湯 
用電鍋煮蛋包可以讓蛋黃不破裂不變成蛋花湯，就可吃到完整的蛋包唷。


食材




  • 雞粉(高湯粉)少許



  • 鹽少許



  • 芹菜末、紅蔥酥少許



 



作法




  • 1

    內鍋放入5杯水和餛飩、外鍋倒3/4杯水，蓋上鍋蓋按下開關， 內鍋放入5杯水和餛飩、外鍋倒3/4杯水，蓋上鍋蓋按下開關，



  • 2

    待開關跳起後，加少許雞粉、鹽進去拌勻、蛋打入內鍋，外鍋再加1/4杯水，蓋上鍋蓋、按下開關。 待開關跳起後，加少許雞粉、鹽進去拌勻、蛋打入內鍋，外鍋再加1/4杯水，蓋上鍋蓋、按下開關。



  • 3

    待開關跳起後盛碗，加入芹菜末和紅蔥酥即可。 待開關跳起後盛碗，加入芹菜末和紅蔥酥即可。





 


資料來源: 愛料理-食譜社群網站



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本文引用自hp20070116 - 九尾草紅棗燉雞(用電鍋)
 


【我與大同美味燉湯】9尾草紅棗燉雞 
有了大同電鍋，不管是大鍋還是小鍋，都能讓我隨心所欲燉湯。湯頭入味甘甜沒撇步，只要備妥食材全部放進電鍋，一鍵搞定!


食材 （ 3 人份 ）




  • 雞腿1支



  • 新鮮九尾草120g



  • 紅棗數顆



作法




  • 1

    備料:雞腿肉稍川燙、新鮮9尾草用清水沖洗乾淨、紅棗備用 備料:雞腿肉稍川燙、新鮮九尾草用清水沖洗乾淨、紅棗備用



  • 2

    取適量冷水，將所有備料放入內鍋，外鍋放1米糧杯水，蓋上鍋蓋開始燉煮至電源跳起即可~ 取適量冷水，將所有備料放入內鍋，外鍋放1米糧杯水，蓋上鍋蓋開始燉煮至電源跳起即可~



  • 3

    超級芳香的9尾草燉補湯完成囉! 超級芳香的九尾草燉補湯完成囉!



  • 4

    趕快也為自己和家人燉一鍋吧! 趕快也為自己和家人燉一鍋吧!



  • 5

    有著淡淡人蔘味清香的9尾草雞湯，也可煮水當茶飲用，味道芳香、甘醇，有如人參茶，所以也有『台灣人參』之稱。 有著淡淡人蔘味清香的九尾草雞湯，也可煮水當茶飲用，味道芳香、甘醇，有如人參茶，所以也有『台灣人參』之稱。



  • 6

    通俗的名稱是「狗尾草」，又稱「通天草」!<br> 狗尾草性溫、味甘、無毒、小兒發育不良、具有開脾、利尿、健胃除積等效能，此外還有止咳潤喉的功能。 通俗的名稱是「狗尾草」，又稱「通天草」! 狗尾草性溫、味甘、無毒、小兒發育不良、具有開脾、利尿、健胃除積等效能，此外還有止咳潤喉的功能哦。
     






資料來源: 愛料理-食譜社群網站



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