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本文引用自p121606747 - ~嫩薑絲拌雞絲~來把薑變盆景~
陳妹妹很喜歡薑的清香味----
它是個很奇妙的食物,印度人拿它來醫病,
中國人拿它來入菜,日本人拿它來減肥,
美國人拿它來烤餅乾,德國人拿它來烘蛋糕.....
幾乎全世界的人都喜歡它.....
薑--在冬天時陳妹妹最好的朋友~~
我的材料:
嫩薑絲....................適量
雞胸肉............吃的完的量
小黃瓜.....................2根
辣椒.......................少許
(辣椒也可以改為胡蘿蔔絲喔)
我的調味料:
雞高湯...........2大匙
鹽.................1小匙
柴魚粉.............少許
米酒..............2大匙
砂糖..............1小匙
白胡椒粉..........少許
香油..............1大匙
熟白芝麻..........少許
嫩薑切絲、辣椒去籽洗淨切絲後,
分別泡冰開水,去除辛辣味。
也可以用胡蘿蔔絲代替辣椒絲喔!!
小黃瓜以少許鹽巴搓洗一下,
洗淨切絲或刨成絲狀。
雞胸肉洗淨放入滾水中加入薑片和少許米酒一起煮熟,
撈出放涼後撕成絲備用。
將小黃瓜和雞絲、薑絲、辣椒絲一起放入大碗或盆中...
再加入調好的調味料充分拌勻,即可。
很清爽的一道涼拌菜呢!!
老薑買回來沒煮完該怎麼保存呢?
大家都知道要放在通風處,保持它的乾燥性。
或者您可以像陳妹妹把它變成裝飾廚房的~盆景~喔!!
先找一個適當的容器,
然後放入老薑,
再拿報紙塞在縫隙中,讓老薑能站立.......
然後再拿一些小石頭或彈珠裝飾,
掩蓋住報紙,就大公告成囉!!
ps.不過,您也可以真種它,
把報紙換成泥土、碎沙石就可以了!!
等等!!還沒說完啦,
我還沒說到容器的裝飾------
我們可以拿平常收到禮物時,包裝紙上綁的緞帶,
來綁個蝴蝶結,那感覺馬上跳出來囉!!
您有空的話,還可以用彩繪或蝶的方式裝飾它喔!!
引用請把我帶走喔
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