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本文引用自hp20070116 - [電鍋料理]餛飩蛋包湯

 

[電鍋料理]餛飩蛋包湯 

用電鍋煮蛋包可以讓蛋黃不破裂不變成蛋花湯，就可吃到完整的蛋包唷。

食材

  • 雞粉(高湯粉)少許
  • 鹽少許
  • 芹菜末、紅蔥酥少許

 

作法

  • 1

    內鍋放入5杯水和餛飩、外鍋倒3/4杯水，蓋上鍋蓋按下開關， 內鍋放入5杯水和餛飩、外鍋倒3/4杯水，蓋上鍋蓋按下開關，

  • 2

    待開關跳起後，加少許雞粉、鹽進去拌勻、蛋打入內鍋，外鍋再加1/4杯水，蓋上鍋蓋、按下開關。 待開關跳起後，加少許雞粉、鹽進去拌勻、蛋打入內鍋，外鍋再加1/4杯水，蓋上鍋蓋、按下開關。

  • 3

    待開關跳起後盛碗，加入芹菜末和紅蔥酥即可。 待開關跳起後盛碗，加入芹菜末和紅蔥酥即可。

 



資料來源: 愛料理-食譜社群網站

 

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