本文引用自hp20070116 - 九尾草紅棗燉雞(用電鍋)

 

 

有了大同電鍋，不管是大鍋還是小鍋，都能讓我隨心所欲燉湯。湯頭入味甘甜沒撇步，只要備妥食材全部放進電鍋，一鍵搞定!

食材 （ 3 人份 ）

  • 雞腿1支
  • 新鮮九尾草120g
  • 紅棗數顆

作法

  • 1

    備料:雞腿肉稍川燙、新鮮九尾草用清水沖洗乾淨、紅棗備用

  • 2

    取適量冷水，將所有備料放入內鍋，外鍋放1米糧杯水，蓋上鍋蓋開始燉煮至電源跳起即可~

  • 3

    超級芳香的九尾草燉補湯完成囉!

  • 4

    趕快也為自己和家人燉一鍋吧!

  • 5

    有著淡淡人蔘味清香的九尾草雞湯，也可煮水當茶飲用，味道芳香、甘醇，有如人參茶，所以也有『台灣人參』之稱。

  • 6

    通俗的名稱是「狗尾草」，又稱「通天草」! 狗尾草性溫、味甘、無毒、小兒發育不良、具有開脾、利尿、健胃除積等效能，此外還有止咳潤喉的功能哦。
     


資料來源: 愛料理-食譜社群網站

 

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