本文引用自hp20070116 - 味噌豆鼓排骨(用電鍋)

 

 

每次去港式飲茶必點的一道料理-豆鼓排骨，咱們今天走創意口味風...

除了搭配四季都用的到的四季醬油等醬料調味，我還多了一味~味噌來醃製，這味道真好耶..我非常滿意!ε٩(๑> ₃ <)۶з

食材 （ 5 人份 ）

  • 豆鼓味增2大匙
  • 小排80元
  • 嫩薑絲1小段
  • 蒜末3大顆
  • 蔥絲少許
  • 辣椒1條
  • 醬料
  • 四季醬油3.5大匙
  • 米酒100cc
  • 二砂1中匙
  • 味噌豆鼓2大匙
 

作法

  • 1

    備料如圖~

  • 2

    將豬小排放入鍋底，再放上薑、蒜、辣椒，再加入醬料均勻抓醃

  • 3

    接著就交給電鍋囉!

  • 4

    電源跳起後，就可以盡快的享受美食吧!

  • 5

    今天特別搭配香Q有嚼勁的有機五穀米飯當午餐，真是人間美味...讓我忍不住一口接一口的吃光!

 


資料來源: 愛料理-食譜社群網站

 

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