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這道~起司豬排捲~

是以里肌火鍋肉片來做,肉薄熟的比較快。

 

火鍋大里肌肉片以少許鹽、黑胡椒粉抓勻備用.

 

 

~海苔剪成肉片大小~

 

肉攤平,部份重疊,先放上一片海苔,

再撒上披薩起士絲,再將肉捲緊。

 

再沾上薄薄一層蛋糊(蛋黃+低筋麵粉拌勻)

再均勻沾上麵包粉,壓緊實.

 

再以中小火炸至金黃即可,

可以搭配生菜及酸黃瓜醬一起食用.

 

哇~爆漿囉~

 

 

~鹹酥腰果~

乾鍋加入食用粗鹽,開中火再放入生腰果乾炒 ,

炒至熟再轉小火續炒約10分鐘至香酥.

 

 

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