剛剛老公幫兒子上物理課,
我在旁邊竟也聽出興趣囉~~
今天的上課內容---
惰性氣體=稀有氣體=鈍氣
氬:焊接金屬時防止氧化
氦:代替氫氣填充氣球
氖:充入霓虹燈中呈紅光
氫氣→可燃
氧氣→助燃
黃磷→自燃
而且我們的空氣中氧氣的比例才佔百分之21,氮氣百分之78
氬百分之0.9,其餘就更微小囉~
我的材料:
鮮蝦............................數隻
蝦子洗淨再剝去外殼，
然後再橫剖一刀不切斷順便清除腸泥，
備用。
我的醃蝦料:
太白粉.........................少許
米酒..........................1大匙
鹽...............................少許
白胡椒粉.......................少許
我的沾料:(薄荷美乃滋)
新鮮薄荷.........................切末適量
沙拉醬...................................適量
粗黑胡椒................................少許
薄荷葉洗淨切成細末狀,
再和沙拉醬、粗黑胡椒混合拌勻就=薄荷美乃滋
將(米酒、鹽、白胡椒、太白粉)混合均勻，
再和蝦仁拌勻，醃約15分鐘備用。
將醃製好的蝦仁裹上太白粉，
並將多餘的粉拍掉。
將薄荷美乃滋放入乾淨的小袋中,
再把開口綁緊,
然後再尾端開個小口方便擠出。
以油溫180℃---
將蝦仁入鍋中炸至呈金黃色即可。
將炸好的草蝦排列於沙拉盤中，
淋上薄荷美乃滋即可。
很久沒吃炸物囉,
蝦子經過油炸真的很香,
加了薄荷的美乃滋--
帶點薄荷的清香,也解了炸物的膩感喔~
今天就解解饞,
親愛的,1人2隻蝦....這應該不會太過份吧!!
引用請把我一併帶走
我的每一天都有您
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