本文引用自p121606747 - 抗氧化第一名的~紅色地瓜葉~
喝紅色地瓜葉茶已經一陣子了~~
這要感謝公公婆婆的大力推薦,
並從基隆寄來紅色地瓜葉來讓我栽種在後院,
婆婆說她的腳常常因為半夜抽筋而睡不著,
幸好公公帶回紅色地瓜葉敖茶給她喝,
神奇的是腳再也不會抽筋啦!!
現在紅色地瓜葉茶是我兒子最好的飲料喔!
有人會加紅糖,但是你會發現還是原味最棒啦!
地瓜雖然養生,小心會養肉蛤~~
以吃地瓜葉喝地瓜茶來取代吃地瓜,
是最好的選擇啦。
地瓜富含維生素A、膳食纖維,
但是熱量過高,
怕胖的人最好以地瓜葉取代地瓜,
也能獲得相同的營養成分。
北醫大發現---
紅地瓜葉的多酚寒量是蔬菜裡的冠軍,
可以延緩老化,還可以提高免疫力喔!
這一株一株紫紅色的,
就是蔬菜中的紅寶石,
紅地瓜葉,顏色不同之外,
外觀上,它的葉片比地瓜葉大,莖也比較粗 。
涼拌~紅色地瓜葉~
鍋內放進適量的水,
待水滾後放進紅色地瓜葉,
燙約1分鐘撈出瀝乾水份,
加點薑絲、冷壓橄欖油(或香油)和少許鹽巴拌勻就可以啦!
很簡單是吧!重點是它保肝喔~
而且還蠻清爽的,我們家的3個男生都很喜歡喔!
紅地瓜葉
科別:旋花科
別稱:紅番薯葉
用途:食用、保健
效能:涼血、補血、解毒、滋養
主治:胃腸困擾、便秘、糖尿病、貧血
~紅地瓜葉茶~
紅地瓜葉梗(也可連葉)洗好放入鍋中,
水滾熬煮約1小時後撈除地瓜葉梗,
放涼後馬上裝瓶放冷藏,
每天就當做飲料喝,
讓家人喝到最棒的健康飲料 。
我沒有計算比例,水以淹過梗為主。
這是我種在後院的紅色地瓜葉,
沒有化肥和農藥,
只有毛毛蟲的大便當肥料囉~~
漂亮吧!
這是我種的毯蘭,
不太需要照顧,
自己就長的這麼美啦!
賞花--不用遠處求,我有屬於自己的香草花園喔~~
下次來分享我的香草生活吧~~
引用請把我一併帶走
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