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- Oct 11 Fri 2013 16:46
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拿的起放得下 ＆ 才是真幸福
- Oct 11 Fri 2013 16:38
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照燒雞翅~
本文引用自guey54168 - 照燒雞翅~
星期二的晚餐除了昨天上的滑蛋牛肉VS牛肉丼飯以外~
還有這4隻3節雞翅啦~
因為怕那麼一點點牛肉不夠吃~
剛好又看到三節雞翅~想說大女兒最愛吃雞翅了~
於是順便買回家~
用剁刀切雞翅比較快~很輕易的就可以切成三塊~
相同的~~剁刀拿來切魚~比一般的菜刀好切喔~
(謝翠花)))~~~我是說那矯情的魚用剁刀切~不是用剁的!!!!
下回試看看~~切的時候手感不同~~好切多了
!)
再來就是我趕時間~所以雞翅正反面都有劃刀~
雞小腿也多劃幾刀~~方便熟成!~
很少再回味從前~
每一回都是新的開始~
所以~沒有所謂的幾大匙幾小匙的醬油量~
一切都是隨機選擇~
今天心情好~這個放多一點~那個放少一點~
不要惹惱我~~不然鹽巴就放多一點
~哈哈哈哈~~
這回~先放少許油小火煎了兩面雞翅~
再下適量的醬油~味霖~酒~略滾~
最後下細砂(因為冰糖和二砂糖都沒了)~
(確定雞翅都熟了)開大火收汁~灑上白芝麻即可~
燙了一大盤的青江菜~除了排盤外其餘的就直接吃~
這陣子剛好媽媽種的青江菜盛產~
所以~~可以盡量吃~也不用特意再買花椰菜回來排~
住鄉下的好處啦~
還有~~不要嫁太遠
!~
- Oct 11 Fri 2013 16:34
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我恨你但我愛你
- Oct 11 Fri 2013 16:26
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***愛的印記***陳墨部語
- Oct 11 Fri 2013 16:23
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***寂寞上限***陳墨部語
