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本文引用自p121606747 - 戀愛的酸甜滋味~沙津松阪豬~
日子一直忙著,
忙著享受生活的美好和幸福~
陳先生總是會適時的遞上一杯現煮的咖啡,
會買我喜歡吃的水果,
總是分擔家事怕我累壞了.......
這樣的良人我能為他做些什麼呢?
當然要煮點什麼來感謝他啦!!
我的材料:
松阪肉......................1片
小黃瓜......................1條
蕃茄.........................1顆
洋蔥.....................1/4顆
青蔥.....................1/2支
辣椒末.....................少許
我的醃肉醬:
蠔油.................1大匙
糖......................少許
蛋...................1/4顆
白胡椒粉.............少許
太白粉................少許
將小黃瓜切滾刀片、洋蔥、青蔥切絲,
蕃茄切滾刀。
我的調味料:
檸檬汁................2大匙
魚露...................2大匙
糖......................1大匙
紅蔥頭..........1粒(切碎)
辣椒............少許(切末)
洋蔥、青蔥切絲先泡冰水去辛辣味
(也可以省略啦)
先將所有調味料混合均勻,
放入豬肉片醃約1個小時。
將醃好的松阪豬肉放入烤箱,
以200度c烤20分鐘至熟就可以取出切片囉!!
將烤好切好的肉片放在大碗中,
加入所有食材
和調味料拌勻就可以啦!!
也可以把大蕃茄換成小蕃茄,
也可以加點芹菜段,
熟白芝麻沒有也可以省略...
反正烹調不過就是加加減減嗎?
引用請把我一併帶走
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