本文引用自p121606747 - 芝麻青蔥芹菜餅

 

8KUpz45Plm0Bgx3lX.jB0w.jpg  

我們家的男人都很喜歡粉味----

別誤會了....是麵粉味啦!! 
 今天有點空檔,來給他們做個解解饞囉!!
加了芹菜蔥餅更有味喔~~
 

4c0ozdmMqEhYXn4RleHkNQ.jpg  

芹蔥餅桿的越薄越香脆喔,
而且乾爽不油膩呢!!

 

yUVzG2mrc4a5IWko7Y0v2Q.jpg  

我的材料:

麵粉..........................170g

滾水.................100~110cc

橄欖油.........................20g

青蔥............................2支

芹菜...........................適量

熟白芝麻......................適量
 

BQSE.fswYaD_4oVkRUu7SA.jpg 

我的調味料:
鹽巴..............................適量
 

59CQ8fH7VqPl_p6igJdJbg.jpg  

先將煮滾的開水加入麵粉中拌勻,
揉成麵糰,
(視情況再斟酌加水)
然後入袋醒20分鐘。
 

Y.fJpzspI6W6_MjJwl3Vkw.jpg  

醒好的麵糰再加入15cc的橄欖油,
揉成光滑狀的麵糰....
 

FRdUz.wpeMyRNXiSIx1PtQ.jpg  

然後分成4小糰。

8D796pYxRrXbzXF0lRkWSg.jpg  

麵糰攤平,
抹點橄欖油再均勻的灑些鹽巴
 

GJ5p4MyuuKvRs5GeopLR6w.jpg  

再灑上蔥花和芹菜末。

t62f4hYx8hyZegxqpGqDsg.jpg  

先將麵糰捲成長條狀,
再捲成緊密的螺旋狀麵糰,
並以保鮮膜包起來放置冰箱醒約30分鐘。
 

SizRgZ870SKLWCAN1pFMyA.jpg  

最後取出麵糰略壓再灑上些許熟白芝麻...

FNRya4_j6a6Xcxkc17EqOw.jpg  

然後桿成薄片狀.....
再以熱油兩面煎香呈金黃狀就可以囉~
 

9GqX5mDQs3FSqlcj3wiVbg.jpg  

含有蛋白質、醣類、維生素A、B、C以及鈣、鐵、鎂等多種營養素,
可以增強人體抵抗力。
芹菜的卡路里很低,但是含有許多粗質的纖維。
綠色莖幹含有豐富的維他命A.B1.G,.以及氯和鈉和鉀鎂。
芝麻含有豐富的維生素B群﹑E與鎂﹑鉀﹑鋅及多種微量礦物質。
 
 
引用請把我一併帶走

我的每一天都有您

 

    全站熱搜

    小霝 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()