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本文引用自p121606747 - 就愛烹飪~『 杏仁魚片 』~
今天晚餐吃什麼好呢?
好久不見的朋友J送來一大盒新鮮的「潮鯛」。
但是陳先生不喜歡吃淡水魚,
要怎麼烹調才能誘拐陳先生下箸呢?
剛好前陣子做點心也剩下一了些杏仁片,
那麼就來做『 杏仁魚片 』吧!
食用時可蘸~椒鹽或甜辣醬~
~生杏仁片~
鯛魚切成小片,加入--
( 酒1大匙、鹽少許、胡椒粉少許 )
麵糊 : 低筋麵粉半杯、水半杯
~取出魚片,蘸上麵糊~
~再蘸裹一層杏仁片~
入油鍋中以中火炸金黃後,
盛出瀝乾油份~
~瀝乾油後就可以擺盤囉~
真的是~香酥好吃喔~
我們今天的主食---
陳媽媽的手工~南瓜堅果饅頭~
引用請把我一併帶走
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