本文引用自p121606747 - 豆皮鹹蛋地瓜包

 
 
 

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今天的心情很美麗~~

因為什麼事都是這麼順心~~

戚風蛋糕的教學也圓滿結束~

佈置也按部就班~~

今天健康檢查-體脂肪、血糖質、骨質密度、腰圍全部標準喔! 

剛剛還學做了襪子娃娃喔 

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陳妹妹的餐桌~豆皮鹹蛋地瓜包~ 

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我的材料:

濕豆皮...............................................4片

地瓜....................................2條(中等身材)

鹹蛋黃....................2顆(剝去鹹蛋白後壓成泥)

熟白芝麻............................................適量

太白粉...................................少許(封口用) 

調味料:

黑胡椒粉...........................................少許 

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把地瓜去皮切片蒸熟,

再取出壓成泥。

再加入鹹蛋黃泥並拌勻,

成豆皮地瓜內餡,備用。     

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濕豆皮洗淨,

攤平並灑上些許黑胡椒粉。 

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再擺上拌好的地瓜泥,

四周並塗抹些許太白粉。 

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封口後,

表面再灑些熟白芝麻,

並略壓讓芝麻在煎的時候不至於掉滿鍋....... 

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然後入鍋以少許油煎熟,

至兩面金黃就可以囉~~ 

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盛出先放在廚房紙巾上吸掉多於的油脂.... 

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今天這道點心也有個重點...

本來是不想說的,

不過又怕你好奇....

所以只好啐嘴囉~~~

重點就是-----

熟白芝麻可以換成黑芝麻喔!!

 

引用請把我一併帶走

我的每一天都有您

 

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