本文引用自p121606747 - 甜菜根肉餅~甜菜根果汁

 
 

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親愛的

陳妹妹又在趕製紙雕佈置了

12月份真的是忙碌的月呀~~

所以...

親愛的...你心同我心 

我一定找到時間就去看你喔 

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甜菜根屬於根莖類,長得很像台灣的大頭菜,
切開來果肉是紅紫色,吃起來汁多味甜,
咬起來口感脆脆的。
甜菜根含有豐富的天然綜合維他命:
有鉀、磷、鈉、鐵、鎂、糖分和維生素A、B、C以及
8(Biotin)可以激發胰島素分泌,
強化葡萄糖分配,並能幫助消化。
 

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我的材料:
 甜菜根 2顆
豬絞肉約 500g
洋蔥末約 1碗
香菜 半碗
起士絲約 1大碗
蛋黃 1顆
鹽巴 少許
白胡椒粉 少許
 

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裹 料 :
麵粉 1碗                                                             

麵包粉 1碗

蛋黃 數顆

 

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起士絲 哪個牌子都可以,

它的鈣質含量很高喔~

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取一大鍋依序放入---
絞肉.甜菜根.洋蔥.香菜和起士絲及鹽巴.白胡椒粉,
然後攪拌均勻。
 

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再打入一顆蛋黃後攪拌均勻,備用。

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再捏成餅狀,
依序裹上麵粉。蛋液。麵包粉。
裹好粉後,先以中小火炸兩面金黃,
起鍋前再轉成大火炸酥可。
 

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可搭配美生菜絲食用,
也可以蘸番茄醬或白胡椒鹽甚至什麼都不蘸喔!!
我們家的兒子現在正值青春期的成長階段,
長高需要鈣質當基底
陳先生雖然不會再長高啦,也是需要鈣質的補充,
但是鈣的來源呢?
 專家都嘛有在說,補充鈣質還是--天然A尚好!! 
 

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甜菜根果汁

甜菜根,鳳梨,蘋果和一些冰塊喔!!

喝起來有點酸甜,而且一點甜菜跟的土味都沒有呢

 

引用請把我一併帶走
陳妹妹  
我的每一天都有您

 

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