不愛白開水自製果茶喝少負擔



 


作者: 【記者萬博超/台北報導】 | 台灣新生報2013年1月7日 上午12:14


民眾喜歡喝水果茶,但擔心熱量太高。北市聯醫營養師金美琳指出,水果茶可以自己調配,少放點糖,不會對健康造成負擔。


金美琳指出,製作1人份什錦水果茶的材料包含紅茶包1包、柳橙1/2個、蘋果1/4個、鳳梨3片、百香果1個,或是自己喜愛的水果。冰糖只需少量。做法是先將水果表皮洗淨、切丁備用。接著於鍋內加水300c.c.,放入柳橙、蘋果、鳳梨煮沸。再放入紅茶包煮約1分鐘後取出。少量加糖後,再加入百香果粒。


飲品當中的糖分需留意控制。美國官方提出警告,許多兒童熱量攝取過多,糖分所佔的比重太高,且逾4成來自飲料,然而如部分過甜的穀片早餐等固體食物也是過量糖分來源的大宗。


研究人員提醒,儘管近6成的糖分攝取來自固態食物,但飲料的糖分也佔了4成,可見甜飲也是過量糖分的重要來源。一旦攝取的熱量無法充分消耗,自然導致肥胖,很多民眾脂肪吃得不多,但精製糖吃太多,同樣也會胖。


有些孩童幾乎不喝白開水,只喝市售飲料,即使如此仍建議選擇不含果糖飲料,因市售含糖飲料添加的多是人工果糖,在人體代謝過程中,更容易轉換成脂肪,尤其是促進餐後三酸甘油酯合成及體脂肪生成,因此也更容易導致體重增加。


有些民眾不習慣喝沒味道的白開水,此時將白開水簡單加點天然現榨果汁,便能喝到有味道但又幾乎無熱量或低卡的飲料。民眾如果實在不喜歡喝白開水,可以自己榨點檸檬水、柳橙汁,讓水喝起來有點味道。


如要購買包裝飲料,也得注意成份標示內容,不妨選擇不含果糖飲料。


 


http://tw.news.yahoo.com/不愛白開水自製果茶喝少負擔-161457520.html


 


 


 


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