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霝兒自製版型NO.11【ENDLESS】(三欄)



本文引用自p121606747 - 夏日開胃菜~泰式涼拌五花肉~

 

 

 

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昨天在學校鬧了一個笑話-----

我問小晏老師說:中華電信是打123嗎?

她說:對呀!!

我按了123後,電話接通後:

喂~先生您好,我想請問我手機sim卡的狀態...

對方愣了一下說:是遠虹嗎?

頓時小小虛榮心浮現...哇~連中華電信都有人認識我呀!!

對方又說:我是智全啦(學校老師),還先生你好咧.....

天哪~~~我直接按內線123,(校內)

忘記按外線再按123啦!!!

我小小的虛榮心...啵....一下破滅啦~~~
好丟臉喔.....

 

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因為我家兒子太瘦了,所以用五花肉,

也可以用梅花肉火鍋片,

因為有加洋蔥和菇類,所以吃起來不會膩喔!

如果您料多一點,那醬汁要雙倍喔!!

 

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我的材料:
五花火鍋肉片....................適量
紫色洋蔥切絲....................半顆
鴻喜姑.............................1把
蒜末.............................1大匙
辣椒末............................適量
香菜末..........................1大匙
(也可以用梅花肉片)
 

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我的調味料:
 
魚露.....................2大匙
 
糖.....................1.5大匙
 
檸檬汁..................2大匙
 
將(蒜末、辣椒末、香菜末)和調味料拌勻。
 

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先把洋蔥切絲泡冰塊水冰鎮一會去辣味。
 
洋蔥不一定要用紫色的,
 
我只是覺得在配色上比較好看啦!
 

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將洋蔥絲瀝乾水分先放盤底,
 
再鋪上燙熟的鴻喜菇。

 

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再放上肉片......

 

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最後淋上調好的醬汁就可以囉~
 
悶熱的天氣容易讓人提不起食慾...
 
酸酸甜甜的涼拌菜製作快速又開胃喔!
 
 

引用請把我一併帶走

我的每一天都有您

 

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