霝兒收藏屋

話說陳妹妹幾天前不是幫兒子剪頭髮嗎,

結果到學校後......

老師不僅說帥,還誇陳妹妹的好手藝呢,

 重要的是他們的同學也都說又酷又帥ㄋㄟ!!

兒子回來都眉開眼笑呢,說以後都要給媽咪剪咧......

我想...陳妹妹當年肯定是選錯科目入錯行啦,

否則現在肯定是揚名國際滴『美髮大師』啦.....

 親愛的朋友,現在陳妹妹的美髮工作室開放預約囉.....

預約專線:12345678啦.......

我的材料:

白飯...................飯鍋裡剩下多少算多少囉

薄肉片................適量

奶油...................少許(煎香飯片用)

小黃瓜或生菜...適量

沙拉醬................可有可無

熟白芝麻.............也不一定要加啦

我的醃肉醬料:

醬油...................1匙

味霖...................1匙

米酒或清酒...........1匙

蒜泥..................半匙

薑末..................半匙

小黃瓜或生菜都可以!!

因為陳妹妹後院有種小黃瓜,

新鮮現採,口感清脆多汁.......這當然比生菜優囉!!

肉片以醬油、味霖、米酒或清酒、蒜泥、薑末,

拌勻醃一下。

再以大火炒熟,盛出備用。

(最好是馬上煎米片,這樣肉片才不會要吃的時候都冷掉啦)

袋子部份:可用錫箔紙或烘焙紙,把它折一個開口的樣子,

                   這樣吃的時候就很方便囉!

米漢堡的模型我以大支的保特瓶剪約寬度1cm,

周邊塗點油,

防止米飯沾黏喔。

白飯先放入塑膠袋內,

揉一下,再塑成圓形。

揉的原因是讓米飯產生點黏性比較好塑型,

不易散開。

在桌上鋪一張保鮮膜,

放上自製的圓模型,

再放入一球白飯,

然後在放一張保鮮膜,

再用手按壓,把飯平均壓平。

ps.可以多做一點米飯片,再一片一片包起來平放冷凍庫保存呢。

鍋中放點奶油,

再入米飯片下鍋煎,將米片兩面煎至定型後,在上面各塗點醬油,

略煎即可起鍋。

開始組合囉---

取一煎好的米堡放上小黃瓜或生菜,

再放上肉片,撒點熟白芝麻,

再淋點沙拉醬,

再蓋上一片米堡就完成---米漢堡囉!!

米漢堡裡,也可以夾"漢堡肉"或"雞肉片"喔!!

                      甚至您也可以加顆蛋或起司片都麻是ㄟ通啦!

我的每一天都有您

  引用請把我一併帶走喔