自己動手做的巧克力幸福!

 


 

 


 



MOM BABY 媽媽寶寶(2012-05-07)



 

每個懷孕的準媽咪,撫摸著肚子裡的新生命,一股幸福的味道油然而生,但是這幸福滋味,究竟嚐起來是什麼味道呢?今年也要迎接龍寶寶的黃湘怡告訴我們,「巧克力」為她生命注入最甜美的色彩,是她最幸福的味道!但是懷孕後的湘怡,也和其他孕媽咪一樣,總是被醫師提醒體重不能超重,讓她總是不大敢碰甜點,於是她和好友婕彤討論,一定要研發出好吃又健康的巧克力甜點,讓每個懷孕的準媽咪們,都能自己在家輕鬆動手做,與姊妹好友一同沉浸在巧克力下午茶,分享每一刻的喜悅,訴說著未來的幸福藍圖!Come on,一起來做屬於孕媽咪的巧克力幸福滋味吧!

巧克力的神奇:
巧克力含有豐富的鎂、鉀、維他命A和可可鹼,因而具有高能量。對人類來說,可可鹼是一種健康的反鎮靜成分,故食用巧克力有提升精神、增強興奮等功效。可可含有苯乙胺,能夠使人有戀愛的幸福感覺!







 

Cookie Dough戀愛巧克力豆餅乾

餅乾是點心世界中最簡單卻最有創意的美味糕點,
揉和俏皮巧克力豆、香草醬、黑糖與麵粉所融合的魔法麵團,
加上健康的優格,經過香噴噴的烘焙過程,
輕輕品嚐一口,
就能享受到動人的巧克力香與酥甜的口感,
讓孕媽咪享受美味的同時也兼顧到健康,
材料不加蛋,即使是吃素的媽咪也能試試看,
原來,親手做餅乾是一份無法取代的甜蜜成就!







 

健康材料:
A. 奶油 110 g
B. 黑糖 40g
砂糖 40 g
C. 原味優格 50 g
香草醬 5 g
鹽 2 g
D. 低筋麵粉 160 g
E. 耐烤巧克力豆 100 g

作法:
1.先將溫室軟化的奶油攪拌成霜狀加入B拌勻。
2.加入C拌勻。
3先.將D過篩後,原先已攪拌完成的材料再加入D稍微攪拌之後,加入E拌勻即可。
4.烤盤舖上錫箔紙,用湯匙挖麵糰放在烤盤上,稍稍壓扁,隨意捏成自已想要的造型。
5.進烤箱烘烤4~6分鐘即完成。


 


 

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